lunedì 30 settembre 2013

Crema Multicereali con Vellutata di Zucchine



Questo e' un buon piatto per conciliare una crema Multicereali, ma anche di Riso o Mais e Tapioca con la Verdura.
Mettete a bollire in poca acqua una zucchina ben lavata e tagliata a pezzettini insieme a mezza patata e un pezzettino di cipolla. Quando sono cotti frullateli accuratamente e nel composto cosi' ottenuto versate a pioggia la quantita' di crema che preferite mescolando continuamente. Spolverate con del Grana e Aggiungete un po' di olio extravergine di oliva. Se lo desiderate aggiungete anche un omogeneizzato di carne per fare un piatto ancora piu' ricco !


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